INTRODUCTION TO COFFEE

Introduction To Coffee este cursul introductiv din Coffee Skills Program, unul din cele 3 programe certificate internațional de Specialty Coffee Association (SCA) pentru educație în domeniul cafelei de specialitate. Coffee Skills Program este alcătuit din acest curs introductiv și 5 module: Barista, Brewing, Green Coffee, Roasting și Sensory Skills. Origo Academy este acreditată de SCA prin traineri AST pentru a organiza cursurile și oferă posibilitatea de certificare în urma examinării, la finalul cursurilor.

Prin Introduction To Coffee dobândești o bază teoretică solidă în domeniul cafelei de specialitate. Fie că ești un pasionat de cafea curios să afle mai multe sau vrei să îți creezi o carieră în domeniu, prin Introduction To Coffee îți mapezi drumul cafelei de la plantă la ceașcă. Povestim despre origini, despre istorie, înlăturăm miturile, gustăm diferite origini și intrăm în zona tehnică cu o scurtă prezentare a metodelor alternative de preparare a cafelei și factorii care pot influența extracția.

Cu experiență de peste 9 ani de educație în cafea, la Origo Academy suntem entuziaști să îți ghidăm drumul în domeniu. La finalul cursului SCA Introduction To Coffee vei avea perspectivă asupra următorilor tăi pași în educația în cafeaua de specialitate. O să știi ce informații să urmărești atunci când alegi o cafea și fiecare ceașcă va deveni o ocazie de a descoperi și de a învăța ceva nou.

Durată: Aproximativ 6 ore

Grupă: 6-8 cursanți

Locație: Origo Academy, Strada Arcului nr. 14B, București

Certificare SCA: Opțională, în urma unei examinări teoretice. Contravaloarea diplomei se achita separat. Diplomele SCA nu sunt acreditate de catre Ministerul Muncii.

Condiții de anulare: Vă rugăm ca toate anulările sau modificările de participare la cursuri să fie anunțate cu minim 48 h înaintea începerii cursului.