LATTE ART ORIENTATION

După 9 ani de experiență de educație în cafeaua de specialitate răspundem în mod creativ nevoii de cunoaștere a pasionaților de cafea, care nu lucrează în domeniu. La Origo Academy am creat un spațiu deschis curiozității și dedicat transferului de cunoștințe prin experiențe practice și senzoriale.

Cursul practic Latte Art este construit special pentru a te ajuta să explorezi și să înțelegi împreună cu noi procesul prin care ajungem să avem în ceașcă crema de lapte perfectă.

Pentru început te vei familiariza cu laptele – principalul ingredient ce sta la baza tehnicii de Latte Art. Tipul de lapte folosit și modul în care proteina și grăsimea din lapte acționează împreună sunt elemente importante care influențează preparatul final.

Vei învăța diferențele dintre cremă și spumă de lapte, texturarea corectă a laptelui, dar și modul în care temperatura cremei de lapte poate schimba gustul băuturii. Cu ajutorul trainerului, vei putea realiza tehnica de „freepour” sub forma unei inimi sau tulip.

Cursul se desfășoară la Origo Academy cu echipamente profesionale, dar tu poți aplica ușor principiile învățate și cu echipamentele de acasă. La finalul cursului, vei avea încredere în aptitudinile dobândite și îți vei putea încânta prietenii cu un cappuccino în care imaginația și creativitatea ta vor lua forma cremei de lapte.

Durată: Aproximativ 4 ore

Grupă: 4-6 participanți

Locație: Origo Academy, Strada Arcului nr. 14B, București

Certificare SCA: Nu putem oferi diploma SCA in cazul cursurilor de pasionati

Condiții de anulare: Te rugăm ca toate anulările sau modificările de participare la cursuri să fie anunțate cu minim 48 h înaintea începerii cursului.

În cazul în care, date fiind situații independente de participant, anularea trebuie efectuată cu mai puțin de 48 h înainte, acesta va beneficia de un voucher în valoarea cursului anulat, cu valabilitate de 3 luni.  Voucherul va putea fi utilizat fie pentru reprogramarea participării la o altă dată de curs, în limita locurilor disponibile, fie pentru achiziționarea de produse furnizate pe www.origocoffee.ro.

În cazul în care cursul a fost achiziționat sub formă de card cadou, după anularea participării, valabilitatea acestuia nu se prelungește.