Kenya AA Baragwi Karumandi #009
chocolate, blackberry, honey- Descriere
- Transport
Am ales această origine pentru modul în care aciditatea ridicată și dulceața se echilibrează, conturând un profil de gust clar, constant.
Profil de gust
Note de ciocolată, mure și miere definesc acest lot.
Corpolența medie și textura suculentă sunt susținute de o aciditate foarte bine pronunțată.
86.5 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi
Profil de prăjire
Am dezvoltat un profil de prăjire potrivit pentru espresso.
Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului – foarte curată, dulce, complexă.
Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.
Informații cafea verde
Cafeaua provine din regiunea Kirinyaga, Kenya, la o altitudine de aproximativ 1700 m, zonă recunoscută pentru cafelele cu aciditate ridicată și profil bine definit.
Lotul este procesat la stația de spălare Karumandi, parte din cooperativele din zona Baragwi, unde micii producători livrează cireșele de cafea pentru procesare.
Varietățile cultivate sunt SL28, SL34, Ruiru 11 și Batian, recunoscute pentru capacitatea de a susține aciditatea și claritatea profilului.
Procesarea este realizată prin metoda washed, care contribuie la definirea notelor și la claritatea gustului în ceașcă.Regiune Altitudine Varietate Procesare Kirinyaga 1700m
SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
spălată
- Livrăm cafea de specialitate oriunde în România, ca să te poți bucura de ritualul tău acasă sau la birou.
Termen de livrareComenzile sunt expediate prin curier și ajung, de regulă, în 1-3 zile lucrătoare de la procesare.Comenzile plasate vineri, după încheierea programului de lucru, sau în weekend vor fi procesate începând de luni.
Livrări în BucureștiTransportul este gratuit pentru comenzile de minimum 150 lei.Pentru comenzile cu o valoare mai mică de 150 lei:- livrarea la adresă costă 15 lei/colet;
- livrarea la EasyBox sau FANbox costă 10 lei/colet.
Livrări în restul țăriiTransportul este gratuit pentru comenzile de minimum 200 lei.Pentru comenzile cu o valoare mai mică de 200 lei:- livrarea la adresă costă 20 lei/colet;
- livrarea la EasyBox sau FANbox costă 11 lei/colet.
Informații suplimentareÎn perioadele aglomerate, în timpul sărbătorilor legale sau în situații care nu depind de noi, termenul de livrare se poate prelungi. Dacă apar întârzieri, vom face tot posibilul să te informăm cât mai repede.
Related products
ABONAMENT COMFORT
de la 95,00 lei
ABONAMENT DECAF
de la 135,00 lei
ABONAMENT DINAMIC
de la 120,00 lei