El Salvador La Ilusion #1

Am ales El Salvador La Ilusion #1 pentru profilul său dulce, fructat. Varietatea Bourbon oferă un espresso cu corpolență ridicată, textură cremoasă și consistență în ceașcă.

Profil de gust

Macadamia, rom și fructe de livadă sunt notele care conturează un profil de gust rotund, echilibrat. Corpolența medie spre ridicată conferă o textură cremoasă, iar aciditatea joasă oferă claritate și constanță.

Este o cafea confortabilă și foarte plăcută, cu un postgust dulce.

Profil de prăjire

Cu 4 saci în prăjitorie, am dezvoltat un profil de prăjire potrivit pentru espresso.

Nivelul de coacere este mediu și urmărește să protejeze caracterul specific Bourbon: dulceața naturală, corpul ridicat și claritatea notelor fructate.

Precizia profilului este posibilă datorită practicii zilnice și tehnologiei performante Loring Smart Roaster.

Informații cafea verde

El Salvador La Ilusión #1 provine din zona Santa Ana Volcano, una dintre cele mai renumite regiuni cafeliere ale țării.

Fermele din această zonă beneficiază de soluri vulcanice bogate și altitudini de aproximativ 1540 m, factori care oferă cafele cu dulceață ridicată, corp rotund și un profil aromat clar.

Varietatea Bourbon este emblematică pentru El Salvador, recunoscută pentru structură și echilibru, precum și pentru performanța excelentă în procesare naturală.

Cireșele sunt selectate la maturitate deplină și uscate pe paturi ridicate, metodă care intensifică textura cremoasă și evidențiază notele de fructe de livadă și rom.

La Ilusión #1 este un lot in cantitate limitată - doar 4 saci - cu un caracter dulce, fructat și stabil în espresso, care exprimă clasicul Bourbon salvadorian într-o formă elegantă și accesibilă.

Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață. 

Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 10 lei/colet. 

Pentru colete trimise în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 17,5 lei/colet.