SENSORY ORIENTATION AT HOME

SENSORY ORIENTATION AT HOME

curs online practic | 3 ore | 4 - 8 loc
650,00 lei

După 8 ani de experiență de educație în cafeaua de specialitate răspundem în mod creativ nevoii de cunoaștere a pasionaților de cafea, care nu lucrează în domeniu. La Origo Academy am creat un spațiu deschis curiozității și dedicat transferului de cunoștințe prin experiențe practice și senzoriale. Prin cursul online Sensory Skills Orientation @ Home te ajutăm să îți dezvolți percepția senzorială, prin antrenarea ghidată a simțurilor cel mai des activate în consumul de cafea: gustul și mirosul.

Vei primi acasă, înainte de curs, un pachet cu următorul conținut:

  • sticluțe cu soluții de gust (dulce, acru, sarat, amar, umami)
  • 2 linguri de cupping
  • 2 cești cupping
  • kit 6 arome Les Nes Du Café
  • mostre de cafea măcinată
  • coffee flavor wheel
  • un măr
  • fișe de lucru pentru activitățile de degustare

Agenda

  • prezentarea simțurilor utilizare în analiza senzorială a cafelei - văz, gust, miros, auz, simț tactil
  • introducere în metoda de cupping
  • 4 activități de degustare și analiza senzorială a mostrelor de cafea primite în pachet
  • Q&A la final

Necesar 

  • o conexiune stabilă la internet
  • un pix
  • 5 L apă filtrată / apă plată
  • o sticlă apă Bucovina 500 ml si o sticla Aqua Carpatica 500 ml
  • 2 recipiente pentru incalzirea apei / fierbatoare
  • alte 2 cești 200 ml
  • un timer

După întâlnirea online la Sensory Orientation în care explicăm, explorăm și ne bucurăm de știința și exercițiul evaluării senzoriale în cafea, vei stăpâni conceptele și limbajul de bază care să îți permită să descrii ce simți într-o ceașcă de cafea. Fiecare ceașcă de cafea după acest curs devine un prilej de a exersa și de a conversa alături de pasionați și profesioniști din cafea.

Conditii de anulare: Va rugam ca toate anularile sau modificarile de participare la cursuri sa fie anuntate cu minim 48 h inaintea inceperii cursului.

In cazul in care, date fiind situatii independente de participant, anularea trebuie efectuata cu mai putin de 48 h inainte, acesta va beneficia de un voucher in valoarea cursului anulat, cu valabilitate de 3 luni.  Voucherul va putea fi utilizat fie pentru reprogramarea participarii la o alta data de curs, in limita locurilor disponibile, fie pentru achizitionarea de produse furnizate pe www.origocoffee.ro.

In cazul in care cursul a fost achizitionat sub forma de voucher, dupa anularea participarii, valabilitatea acestuia nu se prelungeste.