Honduras La Sierra
Honduras La Sierra Honduras La Sierra

Honduras La Sierra

hibiscus, milk chocolate, cranberry
50,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Honduras, ferma La Sierra, ne-a fost prezentatat de către partenerii noștri, Collaborative Coffee Source. Plantația de cafea este una specială, atât datorită regiunii, terroir-ului și agriculturii, cât și datorită comunității create pentru a îngriji recoltele La Sierra. Ferma este foarte mică, are 1 hectar, 5000 arbori de cafea și se află la 1450 m altitudine. 

    Abordarea familiei la fermă și curățenia în procesul de procesare sunt aspecte care determină un profil de calitate al boabelor, aspect ușor de regăsit la masa de degustare: corpul bogat, textură ușoară, elegantă, cu note clare de ciocolată cu lapte, hibiscus și merișoare. 

    Ferma este îngrijită de o familie specială, extinsă: Daniel Moreno, alături de cei 9 copii și ajutoarele lor din sat, vecini care vor să deprindă modul de lucru și de procesare pentru cafeaua de specialitate. Cei din familia Moreno sunt gospodari meticuloși, care folosesc toată forța lor de muncă, timpul și resursele de a învăța pentru a face cafea mai bună, de la an la an. În 2004 au trimis pentru prima dată o mostră de cafea la Cup Of Excellence, program prin care se certifică particularitățile și calitatea superioară a cafelei verde. Au participat, au câștigat și au continuat să aibă același succes în fiecare an de atunci. 

    Boabele pe care le avem acum în prăjitorie au fost recoltate și procesate în luna aprilie a acestui an.  Ne-a plăcut în mod deosebit profilului de gust clar, curat, echilibrat și dulce.

  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  10 lei/colet.

    Pentru colete trimise  în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim ne împărtășești pasiunea pentru cafea!

Regiune Altitudine Varietate Procesare

Santa Barbara

1450m

Pacas

Spalata