{"product_id":"filter-ethiopia-buku-abel-1","title":"Filter Ethiopia Buku Abel #1","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAm ales acest lot din noua recoltă Ethiopia pentru claritatea cu care se exprimă notele florale și pentru aciditatea vibrantă, care pune în evidență caracterul fructat al cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePiersică, iasomie și vanilie sunt notele care definesc profilul de gust pentru această cafea. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCorpolența medie oferă o textură delicată, iar aciditatea medie-înaltă aduce claritate și pune în evidență caracterul fructat și floral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRezultatul este o ceașcă vibrantă și dulce, cu un postgust elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e87 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de prăjire\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCu 30kg în prăjitorie, vom dezvolta un profil de prăjire potrivit pentru filtru. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului - foarte curată, dulce, complexă. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrecizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eInformații cafea verde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLotul provine din Chelchele, Ethiopia, unde cafeaua este cultivată la altitudini cuprinse între 1.900 și 2.100 m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Este alcătuit din varietăți locale reunite sub denumirea Heirloom și este procesat prin metoda spălată.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÎn procesarea spălată, fructele coapte sunt depulpate, iar boabele trec prin etapa de fermentație pentru îndepărtarea mucilagiului. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCafeaua este apoi spălată și uscată până când ajunge la nivelul de umiditate necesar pregătirii pentru export.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-503485d3-7fff-302d-5ece-e7c87d632c7c\"\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.919%; height: 49.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0954%; height: 19.5972px;\"\u003eRegiune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.3106%; height: 19.5972px;\"\u003eAltitudine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.2779%; height: 19.5972px;\"\u003eVarietate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.6931%; height: 19.5972px;\"\u003eProcesare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0954%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eChelchele\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.3106%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e1900-2100m\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.2779%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHeirloom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.6931%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003ewashed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"peach, jasmine, vanilla","offers":[{"title":"250g \/ Nu. Vreau cafea boabe.","offer_id":62917998477642,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ Da. Pentru Filtru \/ V60 \/ Aeropress.","offer_id":62917998510410,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ Da. Pentru French Press.","offer_id":62917998543178,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/3912\/files\/Ethiopia-Buku-Abel-1-Filter-250g-fa_a.png?v=1787574188","url":"https:\/\/origocoffee.ro\/products\/filter-ethiopia-buku-abel-1","provider":"Origo Coffee","version":"1.0","type":"link"}