{"product_id":"filter-colombia-melao","title":"Filter Colombia Melao","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÎn Columbia, melao este un sirop dens și dulce, preparat din panela topită și apă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNumele surprinde foarte bine caracterul acestei cafele, definit de o dulceață clară și constantă, care se prelungește în postgust.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotele de vanilie deschid profilul printr-o dulceață delicată, urmate de măr verde și fructe de livadă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCorpolența medie oferă o textură mătăsoasă, iar aciditatea pronunțată aduce prospețime și conturează notele fructate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePostgustul este dulce, curat, bine definit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e86.5 puncte QGrading - evaluare pentru calitatea cafelei verzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de prăjire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCu 350kg în prăjitorie, vom dezvolta un profil de prăjire potrivit pentru filtru. Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului - foarte curată, dulce, complexă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrecizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eInformații cafea verde\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMelao reunește loturi de Pink Bourbon cultivate de mici producători din sudul regiunii Huila, la altitudini cuprinse între 1.500 și 2.100 m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÎn această parte a Columbiei, Pink Bourbon s-a remarcat prin calitatea constantă în ceașcă și prin profilul său dulce și bine definit.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePotrivit producătorilor, varietatea a apărut în comunitatea San Adolfo din Acevedo, unde arborii au atras atenția prin nuanța roz a fructelor coapte și prin profilul distinct observat la degustare.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProducătorii care contribuie la lotul Melao culeg manual fructele coapte și adaptează procesarea în funcție de condițiile fiecărei ferme. În cazul cafelelor spălate, fermentația poate avea loc înainte sau după depulpare, iar uscarea durează, de regulă, între 15 și 25 de zile, în spații acoperite sau pe paturi ridicate.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.919%; height: 49.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0954%; height: 19.5972px;\"\u003eRegiune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.3106%; height: 19.5972px;\"\u003eAltitudine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.2779%; height: 19.5972px;\"\u003eVarietate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.6931%; height: 19.5972px;\"\u003eProcesare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22.0954%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAcevedo, Huila\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.3106%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1500-2100m\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.2779%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePink Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.6931%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003espălată\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vanilla, green apple, stone fruits","offers":[{"title":"250g \/ Nu. Vreau cafea boabe.","offer_id":62800246178122,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ Da. Pentru Filtru \/ V60 \/ Aeropress.","offer_id":62800246210890,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ Da. Pentru French Press.","offer_id":62800246243658,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/3912\/files\/Colombia-Melao-250g-Filter-fa_a.png?v=1784897452","url":"https:\/\/origocoffee.ro\/products\/filter-colombia-melao","provider":"Origo Coffee","version":"1.0","type":"link"}