El Salvador Montes Urales

El Salvador Montes Urales

ciocolata, rom negru, fructe rosii
50,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Ferma lui Rolando Ramirez Moreno are o suprafață de 35 de hectare de teren de cafea, situata la 1.400 de metri deasupra nivelului mării, în zona montană Apaneca-Ilamatepec din El Salvador, una dintre cele mai importante zone producătoare de cafea din America Centrală. Ferma Monte Urales - numită după Munții Urali din Rusia, datorită marii înălțimi la care este situata ferma - a fost în familie inca din 1969. Coralia Smith de Ramirez, fiica unui imigrant englez ajunsa în El Salvador se casatoreste cu un băiat din aceasta regiune dupa care cumpara ferma, considerând o mare investiție pentru viitor. Când a murit, a lasat ferma fiului ei: astăzi, ferma este condusă de el și de fiul acestuia (ambii poartă numele Rolando Ramírez). Între Rolando cel Bătrân și cel Tânăr, ferma beneficiază de mai mult de 40 de ani de experiență de cafea în cultivare. Astazi, Rolando cel mai tânăr, supraveghează în mare parte lucrul la fermă, astfel este a treia generație care cultiva cafea aici. El face acest lucru cu o pasiune atât pentru cultivare, cât și pentru prelucrare, ceea ce este impresionant.

Monte Urales se află în inima principalei "sosele protejate" a pădurii din El Salvador, o parte a coridorului biologic mezoamerican care se întinde de la Panama până în Mexic. În El Salvador mai mult de 80% din cafeaua țării este produsă la umbra, acest ecosistem se bazează în principal pe pădurea de cafea. Din acest motiv, fermele de cafea, cum ar fi Urales, joacă un rol vital, fiind ca un sanctuar pentru sute de specii de păsări migratoare și native din această parte a lumii.

    • Livrarea se face prin FAN Curier în maximum 3 zile zile de la plasarea comenzii. Pentru colete trimise în București, costul transportul este de 10lei/kg. Pentru colete trimise oriunde în țară, costul transportului este 17.5 lei/primul kg. Comenzile internaționale sunt livrate prin DHL curier. Te rugăm să ne contactezi pentru a calcula cu exactitate costul și timpul de transit: roastery@origocoffee.ro Livrăm exclusiv cafea de specialitate, 100% Arabica. Toată cafeaua noastră este livrată boabe.
    Regiune Altitudine Varietate Procesare

    Apaneca Ilamatepec

    1400 m

    Pacamara

    Natural