El Salvador Finca España

El Salvador Finca España

ciocolata neagra, migdale, alune
40,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Nora Lemus De Diaz Nuila este un fermier de cafea din El Salvador ajuns la a treia generație  și este mândru proprietar al mai multor ferme din faimoasa regiune Ahuachapán din El Salvador. 22 hectare de teren din Ferma España se situează pe altitudinea privilegiată de 1.300-1.450 de metri deasupra nivelului mării.

    Cafeaua este recoltată incepand cu ultimele săptămâni ale lunii decembrie, insa majoritatea productie se strangein jurul lunilor ianuarie și februarie. Recolta poate continua până în martie.

    Toată cafeaua din fermă este recoltată manual și sortită cu grijă si meticulozitate înainte de a fi livrată pentru a fi procesată în apropiere de Beneficio El Carmen. Fernando Alfaro, proprietarul morii și El Carmen Estate, lucrează împreună cu familia pentru a-și procesa cafeaua la specificațiile lor, pentru a-și asigura calitatea și constanta. În prezent, ferma produce cafea procesata umeda și cafele naturale, deși poate exista potențial pentru mai multă experimentare. Acest lot a fost procesat umed și fermentat timp de 8 ore, conform metodelor stricte ale morii, înainte de a fi complet spălat și a fost așezat să se usuce pe terase de lut.
  • Livrarea se face prin FAN Curier în maximum 3 zile zile de la plasarea comenzii. Pentru colete trimise în București, costul transportul este de 10lei/kg. Pentru colete trimise oriunde în țară, costul transportului este 17.5 lei/primul kg. Comenzile internaționale sunt livrate prin DHL curier. Te rugăm să ne contactezi pentru a calcula cu exactitate costul și timpul de transit: roastery@origocoffee.ro Livrăm exclusiv cafea de specialitate, 100% Arabica. Toată cafeaua noastră este livrată boabe.
Regiune Altitudine Varietate Procesare

Ahuachapán

1300-1450 m

Bourbon

Spalata