Brew Colombia Las Perlitas
Brew Colombia Las Perlitas Brew Colombia Las Perlitas

Brew Colombia Las Perlitas

rose, black tea, blood orange
65,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Las Perlitas reunește eforturile micilor crescători de cafea, de 1-2 hectare, din Huila într-un lot uniform, de calitate ridicată. Varietatea acestor boabe poartă denumirea de Pink Bourbon și se definește prin caracter fructat, floral și o textură suculentă, delicată.


    Profil de gust, Colombia Las Perlitas:

    Am ales această cafea pentru complexitatea gustului și a texturii. Notele sunt dulci – ne amintesc de trandafiri, ceai negru și portocale roșii. Este o cafea cu o corpolență medie, cu o textură suculentă și cu o aciditate medie-ridicată, complexă – citrică, malică și tartarică.


    87 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi.

    Profil de prăjire. Vom dezvolta un profil pentru filtru. Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului – foarte curată, dulce, complexă. Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.

    Informații cafea verde. 

    Una din dificultățile micilor producători de cafea din Columbia, cu ferme de 1-2 hectare, este de a crea un lot destul de mare astfel încât să poată fi exportat. Las Perlitas este un proiect care reunește eforturile celor mai buni mici crescători din regiunile Huila, Antioquia și Narino în loturi uniforme, de calitate ridicată. 

    Acest lot este ca varietate Pink Bourbon -  o descoperire recentă, primele recolte ajungând pe piața cafelei de specialitate în 2019. Un hibrid între Red și Yellow Bourbon, varietatea dezvoltă profile de gust complexe și are o rezistență crescută la bolile de cafea.

    În traducere liberă, Las Perlitas înseamnă micile perle, lucru confirmat la masa cupping – acest lotul de Pink Bourbon ne-a încântat prin profilul de gust.

  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  10 lei/colet.

    Pentru colete trimise  în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim ne împărtășești pasiunea pentru cafea!

Regiune Altitudine Varietate Procesare

Huila

1600-2100m

Pink Bourbon

spălată