Panama Kambera

Un desert în ceașcă, un profil complex, care te face să uiți că bei cafea - Panama Kambera, varietate Gesha. 

Portocală, flori roz, fructe exotice sunt note specifice pentru Kambera. Potențialul acestui lot constă în efervescența și claritatea profilului. Boabele de Gesha au acest profil unic, în care aciditatea se dezvoltă pe mai multe dimensiuni și astfel creează intensitate în gust prin dulceață – vei simți lactic, malic, citric. Extracția va fi una dulce, structurată, corpolentă, clară, rotundă.

91 puncte QGrading - evaluare pentru calitatea cafelei verzi 

Profil de prăjire. Vom dezvolta un profil de prăjire potrivit pentru espresso. Nivelul de coacere este mediu și urmărim să protejăm calitatea nativă a bobului – foarte curată, dulce, complexă. Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.

Origo Coffee & Panama Ninety Plus. 

Crescător și producător de cafea single-origin din Panama, Ninety Plus își dedică activitatea pentru cultivarea cafelei pe termen lung, ecologică și în condiții 100% naturale, conservând biodiversitatea ecosistemului.

2014

Relația noastră strânsă cu Ninety Plus a avut o evoluție constantă din 2014. Prezente în shop într-un meniu special pentru degustare, am găsit mereu în loturile Ninety Plus o complexitate captivantă a profilului de gust.

2015-2018

Îmbrăcând loturile inovative Ninety Plus într-o experiență senzorială creativă, am reprezentat România pentru trei ani consecutivi la competițiile internaționale.

2019

Am vizitat echipa Ninety Plus, în ianuarie 2020, câștigând o înțelegere și mai bună a valorii fermei și a evoluției remarcabile în gust prin agricultură, mod de procesare și viziune de dezvoltare. 

2021

Joseph Brodsky vizitează prăjitoria Origo, unde ne prezintă cele mai recente loturi de la fermă. 

2022

Ne bucurăm să împărtășim cu pasionații de cafea 5 nanoloturi de la Ninety Plus. 

În ceașcă, Kambera ne impresionează printr-un profil complex, floral și fructat, cu o corpolență clară, plăcută.

Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică,  costul de curierat va fi  10 lei/colet.

Pentru colete trimise  în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică,  costul de curierat va fi  17,5 lei/colet.

Îți mulțumim că ne împărtășești pasiunea pentru cafea!