Kenya Gachuiro
Kenya Gachuiro Kenya Gachuiro

Kenya Gachuiro

currants, peach, hibiscus
75,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Dulce și efervescentă, această cafea din Kenya reprezintă efortul colectiv al celor 480 membrii activi, mici crescători, de la cooperativa Kiama.


    Profil de gust, Kenya Gachuiro
    Coacăze, piersică și hibiscus. Acestea sunt notele speciale prin care Kenya Gachuiro rămâne în memoria degustătorului. Este o cafea cu o textură suculentă și un post gust foarte dulce, clar și curat. Mai mult decât atât, aciditatea saturează papilele cu un gust efervescent – citric, tartaric. 


    89 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi.

    Profil de prăjire. Cu un lot de 6 saci de câte 30 kg, vom dezvolta un profil uniroast, potrivit pentru espresso și filtru. Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitatea nativă a bobului – foarte curată, dulce, complexă. Precizia cu care obținem profilul dorit este datorat unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.

    Informații cafea verde. 

    Această origine provine de la cooperativa de fermieri Kiama. Formată în 2005, cooperativa are 4 stații de procesare. Lotul acesta este procesat la stația Gachuiro, aflată în Nyeri, pe partea estică a parcului național a Muntelui Kenya. 

    Gachuiro primește cafea de la 480 de mici crescători. Aceștia cultivă cafea la o altitudine de 1.700 – 1.950m. Procesarea prin spălare din Kenya este metodică, caracterizată de sortări succesive, atât prin flotare cât și manuale.

    La masa de cupping, Gachuiro ne-a cucerit printr-un profil foarte curat, dulce, cu o aciditate efervescentă.

  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 10 lei/colet.

    Pentru colete trimise în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim că ne împărtășești pasiunea pentru cafea!
Regiune Altitudine Varietate Procesare

Nyeri

1700-1950m

SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

spălată