Ethiopia Banco Gotete
Ethiopia Banco Gotete Ethiopia Banco Gotete

Ethiopia Banco Gotete

pink flower, tangerine, nutty
55,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Flori roz, mandarine, nuci 

    Am ales Ethiopia Banco Gotete pentru dulceața și textura ei delicată, ca de ceai. 

    Aduce puțină magie pentru degustările sezonului rece și este specială în orice extracție prin caracterul ei clar, dulce, elegant:

    note de flori roz, mandarine și nuci;

    aciditatea plăcută, lactică se integrează perfect și susține un profil elegant de gust;

    corpul este ușor, rotund în același timp, iar textura este catifelată.

    Calitatea boabelor verzi, grija și expertiza echipei de la prăjitorie sunt asociate și produc acest rezultat distins în ceașcă, ușor însă de replicat acasă. 

    Informații fermă. Cafeaua este cultivată de micii fermieri care locuiesc în jurul orașului Banco Gotete, Gedeo, regiunea Yirgacheffe. Majoritatea agricultorilor care contribuie în agricultura destinată cafelei de specialitate din Ethiopia dețin mai puțin de un hectar de teren și cultivă cafea în curtea, terenul asociat gospodăriei lor. Cafelele cultivate în regiune sunt 100% organice, deși nu sunt certificate, deoarece fermierii pur și simplu nu au resursele financiare pentru a aplica îngrășăminte chimice, pesticide sau erbicide. Acest lot a fost îngrijit și recoltat prin contribuția fermierilor, apoi procesarea și exportul a avut loc prin Legu Trading. 
    Profil de prăjire.  Avem 20 saci în prăjitorie, lucru care ne-a permis să dezvoltăm un profil de prăjire atât pentru espresso, cât și pentru filtru. Nivelul de coacere este mediu și am urmărit să protejăm calitate nativă a bobului – foarte curată, dulce. Precizia cu care obținem profilul dorit pentru fiecare tip de prăjire în parte este datorată unei practici zilnice cu o tehnologie performantă, Loring Smart Roaster.


  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 10 lei/colet.

    Pentru colete trimise în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim că ne împărtășești pasiunea pentru cafea!
Regiune Altitudine Varietate Procesare

Kochere Yirgacheffe

2000-2100m

Local Landraces & JARC 74 selections

spălată