Columbia La Falda

Columbia La Falda

red fruits, stone fruits, lime
55,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • În 2019, echipa noastră a vizitat fermele din Columbia. Teritoriul din Urrao Antioquia ne-a impresionat - comunitățile de aici sunt mici, iar proprietarii sunt renumiți pentru grija și atenția acordată pământului. ⁣Natura este spectaculoasă, un loc în care fermele sunt singulare, îndepărtate. Finca La Falda are 4 hectare de plantație de cafea, cu 9500 arbori, varietate Caturra Cirosso.

    În 2013, Columbia La Falda a fost prima fermă din Urrao-Antioquia care a intrat în Top 10 Cup Of Excellence, câștigând un loc excelent: al 7-lea. ⁣

    Pentru procesare, utilizează un ciclu de recoltare de trei zile, boabele verzi fiind păstrate în rezervoare din oțel inoxidabil.⁣

    Unicitatea regiunii, abordarea familiei la fermă și curățenia în procesare sunt aspecte care determină un profil de calitate al boabelor, aspect ușor de regăsit la masa de degustare: corpul bogat, textura care îmbracă papilele gustative și aciditatea medie, citrică, susținută perfect de o dulceață fructată. 

    Ferma este îngrijită de o familie specială, gospodari meticuloși, care folosesc toată forța lor de muncă, timpul și resursele de a învăța pentru a face cafea mai bună, de la an la an. 

    Născut și crescut în Urrao, regiunea Anitoquia de către părinții săi producători de cafea, pasiunea lui Jose Arcadio Rueda pentru cafea a fost încurajată de la o vârstă fragedă - Colombia La Falda. Astăzi această pasiune este împărtășită de soția sa, Marbeluz și fiul adolescent, Santiago, ambii care îl ajută pe Arcadio la fermă. 

    Spre deosebire de majoritatea fermelor din Columbia, recolta principală în La Falda (70%) se află în sezonul agricol (februarie-mai); cele 30% suplimentare sunt recoltate în perioada octombrie-decembrie. Succesul său la Cup of Excellence a determinat dorința lui Jose Arcadio de a cultiva mai multă cafea. Prin unica participare, acesta consideră că a stabilit corect reputația fermei La Falda și asigură prețuri corecte și durabile pentru cafeaua sa. Acum se concentrează pe asigurarea calității cafelei sale la un nivel ridicat pentru fiecare producție.

  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  10 lei/colet.

    Pentru colete trimise  în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai micăcostul de curierat va fi  17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim ne împărtășești pasiunea pentru cafea!

Regiune Altitudine Varietate Procesare

Antioquia

1940 m

Caturra

Spalata