Cupping Box
Cupping Box Cupping Box

Cupping Box

degustare variabilă cu 6 cafele, 100g
150,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Am pregătit o cutie specială. Compoziția acesteia este una dinamică. Va cuprinde o selecție a loturilor proaspăt ajunse în prăjitorie. 

    Astfel, cu fiecare ediție vă propunem o degustare cu 6 cafele, care aduc în casele fiecărui pasionat aceeași bucurie pe care noi o avem în cadrul sesiunilor de cupping. Pentru loturile selecționate am pregătit pungi cu 100g cafea. 

    Ce urmărim atunci când alegem o cafea? Un profil dulce, curat și complex în ceașcă. Mostrele de cafea verde sunt prăjite, degustate și evaluate pentru a identifica fermele care au obținut boabe cu aceste caracteristici de calitate.

    Modelăm acest teritoriu specific de gust printr-un ecosistem de discipline conexe: 

    • Curatoriat prin 70 ferme de cafea de specialitate
    • Certificare Q Grading pentru evaluarea cafelei verzi
    • Loring Smart Roaster - tehnologie, control în detaliu, sustenabil
    • Laborator calitate – tehnologie evaluare boabe și protocol pentru degustarea fiecărui lot prăjit  
    • Profil specific de prăjire pentru fiecare recoltă
    • Sensory Skills – acreditări internaționale pentru capabilități senzoriale
    • Prima prăjitorie dedicată cafelei de specialitate în România, 2013 


    Alegem sursa de cafea urmărind 3 teritorii importante:

    • Ferme de cafea cu reputație pentru atenția pe care o au pentru cultivarea și procesarea boabelor
    • Ferme de cafea care au livrat cu fiecare recoltă o și mai bună calitate în ceașcă. Vrem să fim loiali fermierilor care an de an se dezvoltă și depun efort să producă aceeași cafea bună, în ciuda tuturor obstacolelor. 
    • Ferme de cafea cu o resursă de dezvoltare restrânsă, dar cu un potențial uriaș al terroir-ului. Urmărim să cunoaștem acei fermieri pasionați, dedicați, interesați de calitatea recoltei și să valorificăm prin prăjire și preparare, cel mai bun rezultat în ceașcă. 


    De la fermieri până în ceașcă, fiecare bob de cafea se transformă într-un mod unic, iar rolul nostru este să urmărim cu pasiune această transformare și să testăm cu entuziasm rezultatele.





  • Livrăm pachete de cafea de specialitate în toate orașele din țară, prin curier - pentru dimineți și pauze de lucru relaxante, acasă.

    Livrarea se face prin intermediul serviciului de curierat: în 1 - 3 zile zile de la plasarea comenzii, în timpul săptămănii. Comenzile plasate VINERI, vor fi procesate LUNI dimineață.

    Pentru colete trimise în Bucuresti, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 100 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 10 lei/colet.

    Pentru colete trimise în țară, costul transportului este gratuit pentru o comandă minimă de 140 lei. Dacă optați pentru un coș cu o valoare mai mică, costul de curierat va fi 17,5 lei/colet.

    Îți mulțumim că ne împărtășești pasiunea pentru cafea!