Columbia La Joyeria

Columbia La Joyeria

brown sugar, waffles, grapefruit
40,00 lei
  • Descriere
  • Transport
  • Orașul Santa Barbara este compus din 5 ferme surori, care se află peste trei  regiuni geografice: Santa Barbara, Fredonia și Amaga. Înființată în anul 1980, de Pedro Echavarría, care știa că alegerea locației era crucială. Atras de diversele microclimate, solurile vulcanice unice, altitudinea perfectă și o tradiție de excelență în producția de cafea, el a stabilit o mică fermă în Anzii din Antioquia. Legându-se de aceste condiții naturale perfecte, cu munca grea și eficientă, el a crescut rapid, atât suprafața cultivată cat și reputația fermei.
La Joyeria este cu adevărat "bijuteria" regiunii. Aceste loturi sunt cultivate la o altitudine medie de 1700 metri și varietatea este 100% Columbia. Fiecare lot este compus din cafea culeasă în două zile; cafeaua aleasă în a doua zi se adaugă la fermentarea primei după 24 de ore și apoi se lasă să fermenteze în rezervoare pentru încă 24 de ore. În această metodă de fermentare, al doilea lot ridică nivelul pH-ului în rezervorul de fermentare, care permite o fermentare mai lunga fără să apară acidul acetic produs de bacterii la un nivel al pH mai scăzut.
  • Livrarea se face prin Fan Curier în maximum 3 zile zile de la plasarea comenzii. Pentru colete trimise în București, costul transportului este de 10 lei. Pentru colete trimise oriunde în țară, costul transportului este 17,5 lei. Comenzile internaționale sunt livrate prin TNT curier. Te rugăm să ne contactezi pentru a calcula cu exactitate costul și timpul de transit: comanda@origocoffee.ro Livrăm exclusiv cafea de specialitate, 100% Arabica. Toată cafeaua noastră este livrată boabe.
Regiune Altitudine Varietate Procesare

Antioquia

1700m

Colombia

Spălată